Non sono un economista, ma credo che la prima valutazione che dobbiamo fare quando analizziamo un business, è quella, di capire se siamo di fronte o meno ad un’economia di scala.
Cosa voglio dire?
Ci sono economie che sono scalabili:
Il processo di produzione viene standardizzato e replicato all’ infinito indipendentemente dal tempo dedicato, in questa maniera si possono aumentare i profitti e le marginalità.
Es.: la produzione di un bullone.
Poi ci sono le economie che non sono di scala, cioè soggette alla forza di gravità !
Es: il parrucchiere.
Serviamo un cliente per volta e non possiamo duplicarci, siamo limitati dal tempo che richiede e che possiamo dedicare all’ attività.
Questo ovviamente influisce molto sulla gestione delle dinamiche aziendali, soprattutto nella gestione del tempo.
Tutti a cercare di ottimizzare i tempi, la piega, il colore e i servizi in generale, ma in molti ( quasi tutti ) si sono dimenticati che la parrucchiera ha bisogno di tempo!
La CURA, i DETTAGLI, la PERSONALIZZAZIONE, come può una parrucchiera garantire tutte queste cose alle proprie clienti, se ha già tutto standardizzato per restare dentro i tempi ?
Riflessione
Ogni cliente che va dal proprio acconciatore ci va per svariati motivi ed esigenze, quindi cercare di standardizzare il servizio secondo me non è la soluzione migliore.
Immagina una cliente che vuole prendersi quel paio di ore per staccare un’ attimo dalle faccende di casa ?
E tu cosa fai ? Gli fai percepire che hai soltanto un’ ora e mezzo per servirla e poi la cacci dal salone. Non va bene.
Invece di puntare a fare più clienti, troviamo il modo di alzare i prezzi in relazione al servizio offerto.
Se vogliamo alzare i prezzi del nostro listino, dobbiamo far percepire la disponibilità, la professionalità, l’ascolto, non dobbiamo tirar via perché tra poco ho da gestire la prossima cliente.
Si deve standardizzare il processo di produzione di un bullone, ma non si può standardizzare un lavoro che si basa sulla fiducia e sulla cura della persona.
Le aziende pagano fiscalisti per calcolare la redditività di ogni servizio o su quanti colori devi fare in una giorno, in una settimana, in un mese ed in un anno.
Cosa fa Buonipiega ?
#Buonipiega cerca di dare maggior potere di acquisto alle tue clienti e di metterti in condizione di poter operare in maniera più concentrata così da poter prenderti maggiormente cura della cliente che stai servendo.
Le clienti ne saranno sicuramente più soddisfatte.
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